【英國酒莊 - Ridgeview Wine Estate】
（周五大家要放假了，別羨慕我！）
今天上午酒哥到了位於英國Sussex的Ridgeview酒莊，與他們的COO以及Vineyard Manager商談 " 技（ㄐㄧㄚˇ）術（ㄍㄨㄥ）合（ㄐ一ˋ）作（ㄙ）" 的事宜。簡單的說就是希望酒哥工作的單位提供物聯網及大數據相關技術，來協助他們研究及精進葡萄種植及釀造的流程。
英國南邊由於地質與香檳區類似，加上全球暖化的關係，近年來採用傳統香檳做法的氣泡酒在品質上有大大的提升。在酒哥心中，英國最好的兩間氣泡酒，一間是Nyetimber，另一間就是Ridgeview了。話說這Ridgeview酒莊由於去年英國女王在國宴上拿它宴請對岸習大大的關係，可以說是大大的出了名。
至於這酒莊本身的故事，以及他的酒款，就讓酒哥先賣個關子，反正以後我應該三天兩頭都會跑這，等有空的時候再來好好介紹介紹！
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